プチ粕漬けdeガーリックポークソテー！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ポークソテー用豚肉 3枚
- 酒粕 小さじ３
- 水 小さじ２弱
- ガーリックチップ 小さじ３
- 塩・パセリ ひとつまみ
- マーガリン・醤油・みりん 小さじ１強
作り方
-
1
酒粕を水で伸ばし塩を混ぜ、豚に塗る。
5分以上置いておく。 -
2
フライパンに油を敷き、１を焼く。
中火程度。 -
3
時折蓋をして蒸し焼きもしながら両面に焼けたら、一旦取り出す。
そしてフライパンにみりん、マーガリン・醤油を加え、火を止める。 - 4 ３の豚肉にガーリックチップ、刻んだパセリ、３のソースをたらし、完成。
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