一口ガンモと鳴門とジャガイモの煮物！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 一口ガンモ ８個程度
- ジャガイモ 3個程度
- ニンジン、こんにゃく、昆布 ひとかけ
- なると ６～８センチ
- 酒、みりん、醤油 ６０ｃｃ程度
- 水 2カップ
- 出汁の素 小さじ１
- 砂糖 大さじ１～２
作り方
- 1 鍋に水、昆布、食べやすくカットしたジャガイモ、ニンジン、こんにゃく、なると、一口ガンモを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら酒・みりん・醤油・砂糖・出汁の素を加え、落し蓋をしコトコト煮込んでいく。
- 3 10～15分、具材に味が沁みたら完成。
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