「豚バラブロックと白ネギ、うずらの煮物」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚バラブロック 400g
- ハワイアンソルト 少々
- 白ネギ 1本
- 水 豚肉がかぶるくらい
- うずら卵(ボイルしたもの） 5個
- 〇はちみつ生姜等 大さじ2
- 〇水 400cc
- 〇濃い口しょうゆ 大さじ2
作り方
-
1
豚バラブロックにハワイアンソルトを刷り込んで、熱したフライパンで焼きます。こんがりと焼き色を付けます。
-
2
シャトルシェフに1とひたひたの水、白ネギの青い部分を入れて沸騰して5分煮ます。その後2時間以上保温します。
-
3
2の豚バラブロックを1センチに切って、3センチに切った白ネギ、〇をシャトルシェフに入れて沸騰してから5分煮ます。
- 4 殻をむいたウズラ卵を入れて1時間以上保温して出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
ひろりん１１０６
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