ブリとごぼうと厚揚げの照り煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ブリに塩を振り、５分程度置いておく。
浮き出た水気は拭いておく。 -
2
フライパンに油を敷き、１と厚揚げ、細めの角切りにしたごぼうを焼く。
強火。 - 3 表面に焼き目がついたら、酒・みりん・醤油・水・砂糖・鷹の爪・千切りにした生姜を加えて、煮付ける。
-
4
中火～強火で４～５分、完成。
白ゴマを振って。
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