煮込みトマトハヤシライス レシピ・作り方

煮込みトマトハヤシライス
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ハヤシさんには、感謝だよね。

材料(3~4人分)

  • ハヤシライスの固形ルー 1/2個
  • ホールトマト 1/2缶
  • 牛肉(ブロック) 200グラム程度
  • 玉ねぎ 1個
  • グリンピース(冷凍) ひとつかみ
  • ご飯 人数分
  • 塩コショウ・酒 少々
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1 牛肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウ・酒・片栗粉を揉み込む。
  2. 2 玉ねぎをクシ型にカットし、2等分にしておく。
  3. 3 熱したフライパンに油をしき、1と2の半分を焼く。

    強火。

    牛肉にしっかりと焼き目がつくように。特に脂身の部分。
  4. 4 そして水1~2カップとホールトマトを加え、コトコト煮込んでいく。

    牛肉が柔らかく煮えるまで。
  5. 5 そして2の残り半分とグりんピースを加えひと煮たちしたら、ルーを溶かし5分程度。

    トロミが付いたらご飯にかけ、完成。

きっかけ

ありあわせ

おいしくなるコツ

牛薄切り肉なら、煮込む必要がないので、玉ねぎは一気に炒めればいいよね。

  • レシピID:1240015219
  • 公開日:2013/05/15
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