さばのしょうゆ漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- さばの切り身 4枚
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 青しそ 4枚
- 大根（おろしたもの） 大さじ3
作り方
-
1
容器にしょうゆ、酒、みりんを入れて混ぜ、さばの切り身を入れ、30分ぐらい冷蔵庫におく。
-
2
フライパンにサラダ油を入れ、１を皮のほうから先に焼く。
フライ返しを使ってひっくりかえしながら、両面こんがりと焼く。
- 3 器に、青しそと大根をおろしたものをのせ、2を盛り付ける。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 焼き魚
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