えのきと木の芽のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき ひとかけ
- 木の芽 ２つまみ程度
- 出しの素 小さじ１
- 水 2カップ
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ１弱
- 酒 大さじ１程度
作り方
- 1 鍋にほぐしたえのき、酒をくわえ、火に掛け酒煎りする。
-
2
しんなりしたら水を加える。
沸騰したら出しの素・醤油、塩を加える。 - 3 そして火を止め、木の芽をくわえて完成。
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