そうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉は1cm角に、玉ねぎをみじん切りにしておく。そうめんは規定の時間より少し短めに茹でて、ザルに開けて水でよく洗って滑りをとる。
- 2 フライパンにごま油を引いて鶏肉と玉ねぎを炒めて塩胡椒をし、鶏肉に火が通ったらお酒と鶏がらスープの素と水を加える。
- 3 沸騰したらそうめんを加え、水分が無くなるまで炒めてそうめんに吸わせる。
-
4
フライパンの水分が無くなったら火を止めて盛り付け、万能ねぎを散らして完成です。
お好みでラー油を足すとピリ辛で美味しいです！
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