豆腐ステーキしめじ添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は、レンジ対応のキッチンペーパーでつつみ、2〜300wで、5分、水抜きのかわりをする
- 2 1の豆腐を縦に4等分にして、1切れずつ、あじつけのりをまいていく。巻き終わりを下にして、なじませておく
- 3 フライパンに、サラダ油をながしいれ、片栗粉をまぶした2をやいていく。焼き色がついたら、反対返す。
- 4 豆腐に揚げ色がついたら、キッチンペーパーで、脂分をふきとり、○の調味料をまぜたものをフライパンにながしこみ、石突きをとって、割いたしめじもばらしていれる
- 5 調味料が豆腐にしみこんて、しめじに火がとおったら、バターをくわえて、溶けたらできあがり
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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