コロコロ★さつまいもと根菜とおまめの炒め煮 レシピ・作り方

コロコロ★さつまいもと根菜とおまめの炒め煮
  • 約30分
  • 300円前後
れあMIX
れあMIX
根菜とおまめの歯ごたえとコロコロにすることで早食いの防止が出来る一品♪作り置きにも◎小さく切ることで火の通りも早い★

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 薩摩芋、牛蒡、人参を豆のサイズに合わせて切る。薩摩芋と牛蒡は水にさらして水気を切る。
  2. 2 鍋にごま油と1を入れて中火で炒め、油が回ったら砂糖、みりん、水を加え落し蓋をして5分煮る。
  3. 3 落し蓋を外してしょうゆも加えて時々混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。器に盛って胡麻をふる。

きっかけ

根菜が大好きなので♪蓮根入れてもよさそう★

おいしくなるコツ

煮詰めすぎず少し歯ごたえがあった方が良いかな★混ぜすぎると薩摩芋が崩れるので注意!!時間があれば少し冷ますと染みて更に美味しくなる。薄味なのでお好みで調節してください♪

  • レシピID:1230023210
  • 公開日:2020/10/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
さつまいも甘煮・レモン煮・煮物簡単夕食ひよこ豆にんじんごぼう
料理名
さつまいもと根菜とおまめの炒め煮
れあMIX
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る