冷やご飯で トマト味のリゾット風おじや レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
硬めの冷やご飯は水で洗ってざるにあげておく。
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2
パックに入ったカットトマトを使いました。
しいたけは小さめの角切りにしておきます。
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3
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンの細切りを入れて香りが出るまで炒める。
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4
鍋にカットトマトと固形コンソメ、しいたけを入れて蓋をして中火で3分煮る。好みで塩胡椒する。
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5
一人分のご飯(茶碗半分)を器に入れて、鍋のソースを1/4かけてレンジで30秒チン！してひと混ぜする。
パルメザンチーズと刻みパセリをかけて出来上がり。
残りの3人分も同様に。
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- カテゴリ
- 残りごはん・冷ごはん
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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