簡単！鶏むね肉で節約＆ヘルシーチキンカツ丼 レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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＜チキンカツの作り方＞
①鶏肉をひらき、棒などで叩いた後、塩麹をまぶして数時間～数日置くか塩コショウで味付けする。 - 2 ②小麦粉、溶き卵（水大さじ１を加えると絡みやすくなる）、パン粉の順に衣をつけ、鶏肉が半分漬かる程度の油で両面揚げ焼きにする。
- 3 玉ねぎは薄切り、カツは食べやすい大きさに切る。
- 4 フライパン（一人分ずつ作るなら小鍋に一人分の分量にする）にだし汁、調味料を入れて煮立て、玉ねぎを煮る。
- 5 玉ねぎに火が通ってきたら、カツを加えてさっと煮る。卵を溶いて回し入れ、お好みの汁の残り方になるまで煮る。
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- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- カツ丼
いないいないだあ
簡単に作れて、体にやさしいヘルシーレシピが大好きです。
いないいないだあのかんたんレシピ http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/
※最近、レシピブログ放置しがちで、もし連絡が必要な場合、http://solar-merit.net/のお問い合わせ欄からお願いします。
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