下ゆでしてさっと炒めるだけ！ごぼうの金平 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ごぼうは泥を落として、よく洗ったら皮付きのまま千切りにします。
＊）皮に栄養分がたくさん入っているので、皮も使うことをオススメします。気になる方は、こそいでください。 -
2
ごぼうを酢水にさらし、アクをとります。
人参、丸天は千切りにします。 - 3 ごぼう、人参を水からゆでます。沸騰後火を弱め5分くらいゆでます。
- 4 ゆでたらざるに上げ、ごま油で丸天とともにさっと炒めます。
- 5 ＊の調味料を加え、煮汁がなくなるまで炒め煮たら完成です。しあげにゴマをふるとおいしいですよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴらごぼう
naonyann1217
お料理＆お菓子作りが好きなアラサー管理栄養士です。
なかなか資格を使いこなせていない自分にモヤモヤしていましたが、できることからやっていこうと、レシピ公開を始めました。
毎日の節約料理や大好きなお菓子作りなどブログに書いています。
http://ameblo.jp/naonyann1217/
http://marochanyukichan.blog20.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
