ボリューム＆ヘルシー！鮭入りスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガ芋（男爵） 大３個
- 玉ねぎ 小１個
- 鮭のほぐし身 ６０g
- 卵 ２個
- カテージチーズ ２０g
- 無脂肪ヨーグルト ２０g
- チキンブイヨン ４g
- ホワイトペッパー 少々
- トマトケチャップ（ソース用） 大さじ３
- オイスターソース（ソース用） 大さじ１
- 練りワサビ（ソース用） 小さじ１と１／２
作り方
- 1 ジャガ芋は、１個ずつホイルで包んでウォーターオーブン３５分。（蒸し焼き）
- 2 ボールに、溶き卵＋カテージチーズ＋無脂肪ヨーグルト＋チキンブイヨン＋ホワイトペッパーを入れてよく混ぜ。
- 3 １５cmのシリコンケーキ型に、１＋みじん切り玉ねぎ＋鮭のほぐし身を入れ、２を流し込んでウォーターオーブン２２分。
- 4 小ボールに、トマトケチャップ＋オイスターソース＋練りワサビを入れてよく混ぜ。（オムレツソース）
- 5 ３をお皿に盛りつけ、４を添えたら出来上がり。
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