中華風きゅうりの甘酢漬け レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
MomoMama
きゅうりが安く手に入ったら。子供も大人も好きなきゅうりのお漬物です。お弁当にも！おつまみにも！BBQなどの差し入れにも喜ばれます！
材料（6人分）
作り方
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1
きゅうりは乱切りにし、塩をふりかけて軽く塩揉みする。5分ほどおいたらキッチンペーパーで軽く水気を拭いておく。
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2
フライパンに、ごま油、スライスしたニンニクと生姜を入れ、中火にかける。
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3
きゅうりを加え、中〜強火でササっと2分ほど炒める。全体にごま油が回ればOK！
-
4
◎を加え、一煮立ちさせたら火を止めそのまま冷ます。
-
5
粗熱が取れたら冷蔵後で一番寝かして完成！
ジップロックなどのポリ袋に入れておくと全体に染みて◎ - 6 冷蔵庫で1週間ほど日持ちするので常備菜にどうぞ。
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MomoMama
食品メーカーで働く3歳娘ママ(･o･)
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