漬けクジラの新玉ねぎサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯨(刺身用) 150〜160g
- ★砂糖 小さじ2／３
- ★醤油 大さじ１
- ★酒 小さじ１
- ★生姜(すりおろし) 小さじ１
- ★にんにく(すりおろし) 小さじ１／２
- ★みりん 小さじ１
- 新玉ねぎ 1／４個
- 青ネギ(飾り用) 少々
- ミニトマト(飾り用) １個
作り方
-
1
刺身用鯨…一口大に削ぎ切り
食品用ビニール袋に★の調味料を合わせ、切った鯨を入れて馴染ませ空気を抜きながら閉じて
数時間以上漬け込む -
2
玉ねぎ…薄いくし切り
青ネギ…斜めに小口切り
ミニトマト…1／４に切る
と共に盛り付ける
※画像は「チャチャッと料理の隠し技！玉ねぎの酢漬け」も添えています
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- カテゴリ
- 魚介のサラダ
かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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Kimuキッチン(^O^)2024/04/20 07:31
とっても美味しいかったです♪
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