ホイルで簡単ブリ大根♬ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
かあちゃんごはん♡
ブリがふわふわに仕上がります。もう一手間かけるなら、ブリの下処理に塩を振って10 分置き出てきた水分をキッチンペーパーで拭いてから、タレをかけて30分以上置く。
材料（2人分）
- ブリ切り身 ２切れ
- 大根
- ★砂糖 小さじ2
- ★出し醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★うなぎのたれ 大さじ1
作り方
-
1
ブリの切り身に
★を合わせたタレを一切れ各大さじ1弱ほどかけて冷蔵庫で30 分以上置く -
2
長さ10 ㎝ほどの大根の皮を剥いた後、ピーラーで
16〜20枚ほど削ぎ取る -
3
アルミホイルを敷き
大根を載せた上にブリを置き
シメジを添えて、残りの★合わせダレを振りかけ、水が入らないようホイル焼き包みをする
- 4 フライパンに２つのホイル焼き包みを並べ、周りからカップ１ほどの水を流し込み、蓋をして蒸し焼きにする(中火で湯気が出始めたら弱火にして15 分、火を止めて5分おく)
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- カテゴリ
- ぶり大根
かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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Yumia63382021/11/03 20:24
エリンギで代用ですが、とても美味しかったです〜
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