ビビンバ、豆腐スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごま油、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)を炒める。
続いて牛ひき肉、にんじん(細切り)も炒め、ごま、濃口醤油、砂糖を混ぜる。
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2
大豆もやしをゆで、ごま油、白だし、ごまを混ぜる。
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3
ほうれん草を塩茹でし、ごま油、めんつゆ、ごまを混ぜる。
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4
ご飯の周りに1から3を盛り付け、お好みで卵黄、コチュジャンを添える。
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5
水600mlと、一口大に切った焼き豚、豆腐、にんじん、ターサイ(茎)、玉ねぎを沸騰後10分煮る。
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6
ターサイ(葉)を入れ、中華スープの素、薄口醤油、塩こしょうで味を整える。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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