美味おつまみ！アスパラベーコン レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス ５本
- ベーコン 薄切り５枚（ハーフサイズは１０枚）
- サラダ油 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
アスパラはピーラーではかまを取り、根元近くの皮をむく。根元が硬ければ切り落とす。４等分に切る。
ベーコンは半分に切る。
-
2
ベーコンの上にアスパラ(２ピース)をのせて巻く。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、２を入れる。酒をまぶす。
蓋をして３分ぐらい蒸し焼きにする（焦げないように火加減注意）。
-
4
蓋を取って火加減を強め、黒コショウを振る。完成！
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関連情報
- 料理名
- アスパラのベーコン巻き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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おつまみにぴったり♪