はやとうりの味噌ヨー漬け レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- はやとうり １個
- 味噌、ヨーグルト 各大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
味噌、ヨーグルト、砂糖をビニール袋に合わせておく（よくもんで混ぜてくださいね）。
-
2
はやとうりは縦４等分に切る（コツ参照）。種を取る。
-
3
１のビニール袋に入れて全体が漬かるようにする。空気を抜くようにビニール袋を縛る。冷蔵庫で一昼夜以上置く。完成！
注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。
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関連情報
- 料理名
- はやとうりの漬け物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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さとママ36452018/11/18 18:01
こんばんは☆
2日間、漬け込みました。優しい味のお漬物になるんですね＾＾
残っている2個は煮物にチャレンジしたいと思います。ごちそう様(*^_^*)
レシピへのコメント
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「えっ、ヨーグルト？」って思った？
でも同じ発酵食品の味噌とは相性ばっちり。
コクと爽やかさが加わって美味しい♪