高菜とじゃこの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高菜漬け 大さじ４
- ちりめんじゃこ（しらすでも） 大さじ２
- ごま油 大さじ１／２
- いりごま 適量（大さじ１ほど）
- しょうゆ 適量（小さじ１前後）
- ご飯 ２膳分
作り方
-
1
高菜漬けは食べやすく刻む。フライパンにごま油を熱して高菜を炒める。
-
2
高菜をよく炒めたら、じゃことごま、しょうゆも加えて炒め合わせる。
-
3
２をご飯に混ぜたら完成！
メイン写真は大葉の千切りをトッピングしています。
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ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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