物足りなさ解消！味噌汁に秘密の隠し味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 出汁 ４００ｃｃ（２カップ）
- 味噌 大さじ２弱（いつもより少な目でOK）
- 具材（大根やもやしなど淡白なもの） 適量
- 中華味の素（うちではウェイパー） 小さじ１／３～１／２程度
作り方
- 1 出汁で具材を煮て、味噌を溶かす（つまり普通に味噌汁を作ります）。
- 2 最後に中華味の素を加え、味を調えたら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁の隠し味
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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つくったよレポート（11件）
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MDSYDS2015/10/13 20:57
こんなに簡単に味噌汁のアレンジが出来るなんて♪また違った味わいでいいですね！私だったら絶対に思いつかないと思うので、レシピ掲載に大大感謝☆母にも教えなくちゃ！ -
ペペロン2014/11/08 09:27
かぼちゃのサラダ一緒にいただきました♪
かくし味の
中華のだしで深みのある美味しいお味噌汁になりました♪美味しかった(*^。^*) -
ルパン３世14962013/06/26 19:22
お鍋のまま失礼しままーす。
シンプルにもやしとわかめの味噌汁です。ウェイパーないので、中華あじ入れました！美味しかったです。ありがとうございました。 -
fukauzuki2012/09/26 21:29
やっとウェイパー風な中華ダシの素買ったので早速味噌汁にＩＮ！
味変わりますね～♪
レシピへのコメント
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そんな時、隠し味に中華味の素！