大根とまいたけの生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根・人参は乱切りにする。大根の葉は食べやすい長さにカットする。
生姜は千切りにする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐしておく。 -
2
圧力鍋にまいたけ以外の材料と水１５０ｃｃ程度を入れて軽く混ぜて、火にかける。
沸騰してから５分程度加圧加熱する。 -
3
安全ピンが下がったら蓋をあけ、まいたけを入れ軽くかき混ぜながら５分程度煮込んで火を止める。
１０分程度蒸らして味を馴染ませて出来上がり。
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しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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まいたけの食感がアクセントになります。