オレンジレアチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉ゼラチンに分量の水を加え５分以上ふやかしておく。
   オレンジは皮を剥き、４分の１を飾り用として細かく刻み、残りはざっくり刻む。

   

2. 2 クリームチーズをラップで包み、６００ｗで２０秒程度加熱してやわらかくする。
3. 3 フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。
4. 4 そこにオレンジを加え、さらに撹拌する。
   （ヘラも使って均一になるようにします。）

   

5. 5 ヨーグルト・レモン汁を順に加えその都度よく撹拌する。
6. 6 ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで３０秒弱加熱して溶かし、５．に加えよく撹拌する。
   最後にフードプロセッサーの刃を取り出して、ヘラで丁寧に混ぜる。

   

7. 7 器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

   

8. 8 飾り用のオレンジをのせて出来上がり。