うちのおかず 芽ひじきの煮物 お弁当にも レシピ・作り方
材料（2ℓくらい人分）
作り方
- 1 芽ひじきは、たっぷりの水に漬け15分ほどおき、しっかり水気を切る。
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2
人参は皮を剥き、大豆くらいの大きさの薄切りにする。
しめじは石突を取り小房に分ける。
油揚げ、蒟蒻も人参の大きさくらいに切る。
枝豆は豆をさやから出しておく。 -
3
大きめのフライパンに米油を熱し、芽ひじきを炒める。
人参、しめじ、油揚げ、蒟蒻、大豆、枝豆も加え炒める。 - 4 ●を上から順に加え、ヘラで切るように混ぜながら、水気がなくなるまで炒め煮る。
-
5
※お弁当に
シリコンカップに入れ、冷凍すれば、お弁当の一品に。自然解凍で食べられるで、保冷剤代わりににもなります(^^)
冷凍保存目安 約1ヶ月くらいです。
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- カテゴリ
- ひじきの煮物
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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みよ こ2021/05/24 21:28
参考にさせて頂きました。 -
しづS ’kitchen2021/05/10 23:11
お弁当に入れました!
ありがとうございました!
レシピへのコメント
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シリコンカップに入れて冷凍すればお弁当でも大活躍(๑˃̵ᴗ˂̵)