うちのおやつ ヘルシー オールドファッション レシピ・作り方

うちのおやつ ヘルシー オールドファッション
  • 約1時間
おいしんぼ
おいしんぼ
バターの代わりに米油を使ったおから入りの
ヘルシーなオールドファッション!
旦那も美味しいと言ってくれました(๑˃̵ᴗ˂̵)

材料(6〜8個人分)

  • 〇小麦粉 200g
  • 〇ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
  • ●おから 100g
  • ●卵 1個
  • ●きび砂糖 100g
  • ●米油 20g
  • ●あれば、バニラエッセンス 少々
  • 米油 鍋の底から5cmくらい

作り方

  1. 1 ※ドーナツの抜型の代わりにペットボトルの蓋やコップで代用したり、手でリングを作ります。
  2. 2 ●をボウルに入れよく混ぜる。
  3. 3 〇の粉類を合わせて篩いながら①へ加えヘラで切るように混ぜる。
  4. 4 生地を手でまとめラップに包み冷蔵庫で30分以上寝かす。
  5. 5 生地を暑さ1cmくらいに伸ばし、型で抜く。もしくは手でリング状にする。割れ目を作るため、ドーナツの輪に沿って生地の真ん中に竹串か爪楊枝で一周線をひく。
  6. 6 160度に熱した油で両面きつね色になるまで揚げる。

きっかけ

ミスドのオールドファッションが食べたくなって。 自家製なのでヘルシーさを意識しました。

おいしくなるコツ

160~170度で揚げると割れ目がきれいに出やすいようです。

  • レシピID:1180013585
  • 公開日:2020/12/14
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