うちのおかず 水炊き ソップ鍋 レシピ・作り方
材料（3-5人分）
作り方
-
1
水に昆布を20分以上つけておく。
●と鶏肉2種を鍋に入れ、火にかける。（中火〜中強火）
- 2 沸騰直前で、昆布を取り出し、灰汁を丁寧に取り除き、沸騰後、10分ほど弱火で煮る。
-
3
白菜はざく切り、ネギは斜め切りにする。
- 4 ②にネギ、白菜、しめじを適量入れ、火が通るまで炊く。
- 5 野菜やしめじは、好みで足して食べる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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