つるつる大好き! 彩りそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参は千切り、ズッキーニは食べやすい様にスライスします。
卵は溶いておきます。
茹でそうめんは流水で良く洗い、ごま油をまぶします。 - 2 フライパンにサラダ油を入れ、溶き卵でスクランブルエッグを作り、お皿に取り出しておきます。そのままのフライパンで中火で豚肉、人参、ズッキーニの順に炒めます。
- 3 軽く塩コショウをし、スクランブルエッグ、茹でそうめんを加え、炒め合わせます。だししょうゆで味付けをし、塩コショウで味を整えます。お皿に盛り付け、かつおぶしを乗せて出来上がりです。
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にゃりんabc2016/10/29 16:15
鰹節を切らしていて(＞_＜)
ズッキーニの代用に茄子を(^^)
美味しくいただきました(^^)
ご馳走さまです☆
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