レッドオニオンのサワーソテー レシピ・作り方

レッドオニオンのサワーソテー
  • 約10分
  • 100円以下
chocomenthe
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レッドオニオンをピクルス酢でソテーするだけ。フライや唐揚げに乗せたり、サラダや前菜、お弁当にも使えるとても便利なレシピです。

材料(1玉人分)

  • レッドオニオン 1玉
  • サラダ油 小さじ1
  • ピクルス酢またはすし酢(市販のもの) 大さじ3~4

作り方

  1. 1 レッドオニオンは皮をむきスライスします。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、1を中火でソテーします。しんなりしたら、ピクルス酢を入れ水分を飛ばすように炒めたら完成です。(よく冷まして保存容器に入れ冷蔵庫で5日程度保存可能)

きっかけ

レッドオニオンがたくさんあったので。

おいしくなるコツ

煮詰め具合はお好みで。すし酢の量はお好みで加減してください。ソテーしているので玉ねぎ特有の辛みがなくなり食べやすいです。普通のたまねぎでもおいしくできます。日持ちがするので多めに作って常備菜に。

  • レシピID:1180010039
  • 公開日:2018/09/04
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カテゴリ
100円以下の節約料理その他のサラダ玉ねぎベジタリアン作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
簡単 ピンチョス マリネ サラダ
料理名
レッドオニオンのサワーソテー
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