うちの下ごしらえ「土鍋で蒸かしかぼちゃ」 レシピ・作り方
おいしんぼ
今回は頂き物「そうめんかぼちゃ」を使用。甘くて美味しいのですが、普通のかぼちゃよりやわらかく仕上りに。別レシピ「かぼちゃのスープ」にして美味しくいただきました。
材料（4～6人分）
- かぼちゃ 1/2個
- 塩 少々
- 3合炊き土鍋使用 1
- 蒸し皿 1
作り方
- 1 かぼちゃを食べやすい大きさに切り、種をスプーンで取り除く。
- 2 土鍋に蒸し用の底皿を入れ、皿の下まで水を入れる。
- 3 蒸し皿に、かぼちゃを均等にのせ塩少々をふり、蓋をし、強火にかける。
- 4 沸騰したら（8分くらいで沸騰します）、弱火にし、5したら火を止める。15分ほど放置。
-
5
竹串がすっと通れば
★できあがり★
通らなければ、もう一度強火にかけ、沸騰したら火を止め、5分ほど置いてください。 - 6 別レシピ「かぼちゃのスープ」にしたら、とっても美味しかったです！
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- カテゴリ
- かぼちゃ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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