大葉入り牛カツ レシピ・作り方
材料（８個人分）
作り方
- 1 ラップの上に、牛肉を８枚広げて、上に軽く塩こしょうを振る
- 2 それぞれの上に、大葉を乗せて、さらに上に牛肉を広げて、軽く塩こしょうをする（牛肉が３枚重なるように繰り返す）
-
3
丸くなるように折りたたんで成形する（写真参照）
- 4 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける
- 5 中温の揚げ油で５分程度、中に火が通るまで揚げる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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