がごめラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生麺 １５０グラム
- がごめ昆布 ２０グラム
- 水 ３００ｍｌ
- 赤みそ ５グラム
- 白みそ ５グラム
作り方
- 1 前の日から、お鍋に水、適量に切ったがごめ昆布を入れ、８時間以上つけておきます。
- 2 粘りが出てきたら、火をつけ、もう一つの鍋で生麺を茹でていきます。
- 3 がごめスープは煮立ったら、弱火にし、白、赤のみそを溶いていきます。
- 4 味を整えたら、ゆでた麺を入れて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
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