活力鍋で超簡単！五目豆 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
- 1 乾燥大豆は洗ってから水３カップに浸して一晩置く。(常温）
- 2 干しシイタケも１００ｃｃの水に浸して冷蔵庫に入れて一晩置いておく。
- 3 こんにゃくはすりこ木などで全体を叩いて柔らかくしてから1cm角に切って熱湯で3分茹でておく。
- 4 レンコン、干ししいたけ、人参、１００ｃｃの水で30分ほど戻した昆布も１ｃｍ角に切る。
- 5 活力鍋に水を切った①、③、④と調味料を入れ、干しシイタケの戻し汁と昆布の戻し汁を計量して、1カップに足りない分は水を加えて合計１カップにして鍋に加える。
- 6 全体をへらなどでざっくりとかき混ぜてから蓋をして加熱する。加圧後1分で火を止めて自然放置する。
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- 料理名
- 大豆の五目煮
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うめねこ2024/01/17 18:19
こんばんは〜圧力鍋ですが、参考にさせていただきました(*^^*)レシピありがとうございます。 -
もふもふちゃん2017/11/06 11:34
乾燥大豆を美味しく頂けました！ -
rain_rainbow2012/02/27 07:50
お鍋の変わりに炊飯器で作りました♪ちゃんと味が染みて美味しかったです！お弁当にも入れました♪ -
rollcake112012/02/13 15:22
活力鍋で作りました！常備菜にして毎日少しづつ食べてます(*^。^*)
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