タケノコの梅和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- タケノコの姫皮（１００ｇくらい） 大1本分
- 梅干し 大さじ１
- めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ１／３
作り方
- 1 タケノコの姫皮を長さ３ｃｍぐらいにきり、幅１ｃｍぐらいに切り揃え、ざるに入れて水気を切る。
- 2 スプーンなどでほぐして種を取った梅干しとめんつゆをよく混ぜ合わせる。
- 3 ２に１を入れて手でよくあえたら出来上がり。
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