いももち 北海道の郷土なのかな？ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも（つぶした量） 300～400ｇ
- 片栗粉 300～400ｇ
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
- 1 じゃがいもを ゆでるかレンジでチンする
-
2
じゃがいもの皮をむきつぶす
良くつぶしたら 片栗粉を入れて混ぜる -
3
なじんだらすりこぎ棒などでもちつきの様に叩いて弾力をつける
平らにしてプライパンに油を入れて焼く
できたら 醤油、砂糖で煮詰める
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- いももち（ジャガイモ）
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つくったよレポート（6件）
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ｅｕko2011/10/27 16:00
久しぶりにリピです。
もちもち美味しくて幸せ～♪
じゃがいもが安くなってきたのでまたしばらくお世話になりそうです＾＾* -
みぃ＼-o-／2011/07/11 22:04
すっごいもちもちでビックリしました！
砂糖醤油が偏ってしまって・・・見た目が悪くてすみません。
ちょっと多かったかな、と思ったけれどぺろっと食べちゃいました。 -
ｅｕko2011/04/22 13:39
今度はバター醤油で＾＾もちもち美味しい～♪
ちゃんと冷凍保存分も確保しましたv -
ｅｕko2011/04/05 23:45
砂糖醤油で頂きました。すごくもちもちで感動！
旦那がいももちうめー！って言いながら食べてました＾＾*
今度はもっと作らなきゃ。
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