竹輪と小葱のゼラチンとしらすと根生姜スープグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にクリスタルカイザー７８０ｍｌをそそぐ
2. 2 きざんだ根生姜２gを鍋に入れる

   

3. 3 竹輪５６gを幅２ｃｍにきざんで食べやすく整える

   

4. 4 冷凍小葱３９gを笊に載せ、水を通す

   

5. 5 鍋にきざんだ竹輪５６gと小葱３９gとしらす１２gと酒小匙１を入れ、蓋を半開きにの載せ、０、７～１分中火を通す

   

6. 6 水でふやかしたゼラチン大匙２と野菜コンソメ小匙１を鍋に入れ、スプーンで混ぜながら２分弱火を通す

   

7. 7 お椀に竹輪と小葱の鶏ガラしらす根生姜スープグリルをそそぐ