豚ロースの米粉と味醂醤油のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉２７０gに筋を入れ、食べやすく整える
2. 2 塩胡椒小匙１と米粉１、５を豚ロース肉
   ２７０gに混ぜる
3. 3 タッパー容器に豚ロース肉を載せ、味醂６０ｍｌと醤油小匙１をそそぐ
4. 4 味を整えた豚ロース肉２９２gを計測する

   

5. 5 食べやすく幅３ｃｍに豚ロースを整える
6. 6 フライパンに、オリーブオイル大匙１と、おろし生姜小匙０、７を載せる
7. 7 ０、２分中火を通す
8. 8 フライパンに、味を整えた豚ロース肉２９２gを載せ、蓋を半開きに載せ、３分菜箸で動かしながら強火を通す
9. 9 豚ロースに火を通したら、少々冷ます
10. 10 容器タッパーに、豚ロース肉グリルを載せる