圧力フライパンのローストビーフグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ローストビーフ肉４９７ｇに塩胡椒小匙１を混ぜ、味を整える
2. 2 圧力フライパンに大蒜２ｇをきざんで載せ、オリーブオイル大匙３をそそぎ、０、３分弱火を通す
3. 3 塩胡椒味のローストビーフ４９７ｇを圧力フライパンに載せ、表面に４～６分中火を通す
4. 4 ボウルに氷を備え付けのスプーンで９８ｇを入れ、ローストビーフグリルを載せ、５～６分冷ます
5. 5 ローストビーフを食べやすく幅０、５～０、６ｃｍに整え、御皿に載せ、ローストビーフのたれを４５ｍｌそそぎ味を整える
6. 6 小葱２ｇをきざんで笊に載せ、水を通す
7. 7 水気を整え、ローストビーフに載せ、味を整える