豚ロース肉と厚揚げと生卵としらたきの豚丼のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたきを笊に載せ、水を通す
2. 2 １０６ｇに計測する

   

3. 3 ３ｃｍに食べやすく整えておく
4. 4 豚ロース肉２２５ｇを幅２ｃｍに整える

   

5. 5 葱４６ｇを食べやすくきざんで笊に載せ、水を通す

   

6. 6 厚揚げ７０ｇを幅３ｃｍに整える

   

7. 7 舞茸５１ｇをほぐしておく

   

8. 8 フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ、０、６分中火を通す
9. 9 豚ロース肉２２５ｇをフライパンに載せ、２分中火を通す
10. 10 厚揚げ７０ｇと葱４６ｇをフライパンに載せ、１分中火を通す

    

11. 11 舞茸５１ｇとしらたき１０６ｇをフライパンに入れ、豚丼のたれ大匙３をそそぎ、蓋を載せ、２分中火を通す

    

12. 12 御皿に豚ロース肉と厚揚げと生卵としらたきの豚丼のグリルを載せる