生姜とイワシの酢漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
- 根生姜 5g
- イワシ 178g
- 塩 小匙1
- 穀物酢 36ml
作り方
- 1 根生姜5gの皮をのぞく
- 2 細かくきざんでおく
- 3 イワシ178gの腸と骨と皮をのぞく
-
4
タッパー容器に並べて
塩小匙1を混ぜ、7~8時間冷蔵庫で冷ましておく - 5 穀物酢36mlをイワシのタッパー容器にそそぎ、1~2日冷蔵庫で味を整える
- 6 御皿にイワシの酢漬けときざんだ生姜5gを載せる
関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- 生姜とイワシの酢漬け
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