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旬のいわしは安価で購入しやすく、献立に取り入れておきたいですね。魚の下処理が苦手な方は三枚おろしなどに下処理されているいわしを購入すると、簡単に調理できますよ。今回はそんないわしを主役にした献立をご紹介いたします。
オーブントースターで簡単にできる、いわしのハーブパン粉焼きです。ハーブソルトとパン粉を混ぜ、いわしにまぶして焼きましょう。オリーブオイルをかけてから焼くことで焼き色がつきやすくなりますよ。お好きなハーブソルトを使ってお作りいただけます。副菜は色鮮やかな、アボガドとモッツァレラチーズとトマトのバジルサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
フライパンで簡単にできる、いわしのマヨマスタード焼きです。下処理済みのいわしを購入し、下味をつけて焼くだけなので簡単にできますよ。いわしを洋風に味付けにしたい時におすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、なすとズッキーニとベーコンの炒め物にしましょう。ベーコンの旨味があり、ついつい食べたくなる1品です。大根のコンソメスープには、にんじんとほうれん草も入っています。
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いちごミルクプリン by 長野県須坂市
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく