牛肉としたらきとニンジン味醂と葱すき焼きグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたき180gを２～４ｃｍにきざんでおく
2. 2 笊にしらたきを載せ水をとおす
3. 3 葱６３gをきざんで笊に載せ水を通す

   

4. 4 牛肉130gを計測後、幅２ｃｍにきざんでおく

   

5. 5 冷凍おろしニンジンと味醂を１８g計測

   

6. 6 鍋に牛肉130gと、おろしニンジン味醂18gときざんだ葱63gとしらたき180gをのせる
7. 7 すき焼きのたれ７９ｍｌを鍋にそそぎ、1分中火を通す
8. 8 鍋に蓋を半開きで載せ、生卵136gをいれ、4~6分弱火を通す
9. 9 味を整え、蓋を開く

   

10. 10 御皿に食べやすく載せる