すりおろし大根鶏団子と小葱スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏モモ挽肉 ８２～９０g
- 大根おろし 大匙２～３
- 小葱 24g
- マルサン出汁 6g
- ミネラル水 ３００ｍｌ
作り方
- 1 鶏モモ挽肉82g～90gと大根おろし大匙２～３をボウルにいれ、スプーンで混ぜる
- 2 団子状にまるめる
- 3 鍋にマルサン出汁6gとミネラル水３００ｍｌをのせる
- 4 弱火を2分通す
- 5 小葱24gと大根おろしでまるめた鶏モモ挽肉をスープ鍋にのせる
- 6 鍋に蓋を半開きにのせ、3分弱火を通す
- 7 御皿に、すりおろし大根鶏団子をのせ小葱スープをそそぐ
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- カテゴリ
- 鶏ひき肉
- 料理名
- すりおろし大根鶏団子と小葱スープ
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