ブロッコリーと炒り卵のサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 生卵６７ｇをボウルに割入れ、箸で溶き混ぜる
2. 2 味醂小匙１をそそぎ混ぜる
3. 3 ポット湯２９６ｍｌと塩小匙１を鍋に入れる
4. 4 １、５分中火を通す
5. 5 ブロッコリー４８ｇを笊に乗せ水を通す
6. 6 へたをのぞく
7. 7 ポット湯と塩の鍋にブロッコリーを入れる
8. 8 2分中火を通す
9. 9 笊にブロッコリーを載せ、塩湯を通す
10. 10 御皿にブロッコリーを載せる
11. 11 フライパンにマヨネーズ大匙１をそそぎ０、２分弱火を通す
12. 12 とき卵６７ｇと味醂小匙１をそそぐ
13. 13 箸で混ぜながら１、５分弱火を通す
14. 14 御皿にマヨネーズ炒り卵を載せる
15. 15 餅粉パンに筋を入れ、マーガリン小匙０、５をぬる
16. 16 ブロッコリー４８ｇと炒り卵６７ｇをパンにのせる