韮とレバーの味醂醤油グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏レバー２５０ｇ～２６０ｇを容器に乗せる
- 2 牛乳５０ｇを濯ぎ１５分冷蔵保存で臭みを整える
- 3 笊にレバーを乗せ牛乳を通す
- 4 韮４５ｇを２ｃｍに整え、笊に載せ水を通す
- 5 ステーキ皿にオリーブオイル小匙１を濯ぎ温める
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鶏レバー２５０ｇ～２６０ｇと韮４５ｇを乗せ、塩胡椒小匙０、５で味を整えグリルセンサーに乗せる
- 7 味醂大匙１と醤油大匙１、５を濯ぎ弱火を２、５分～３分通す
- 8 木の皿にステーキ皿を載せる
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- カテゴリ
- レバニラ炒め
- 料理名
- 韮とレバーの味醂醤油グリル
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ステーキ皿に、韮と乗せ味醂醤油と火を通しました。