米麹とおろし生姜汁の胡瓜サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 胡瓜 １０５ｇ
- すりおろし生姜汁 小匙０、５
- 塩と米麹 各小匙０、５
- 水 ２５０ｍｌ
作り方
- 1 ボウルに水２５０ｍｌを濯ぐ
- 2 胡瓜１０５ｇを笊に乗せ水を通す
- 3 スライス器に乗せサイズを整え２５０ｍｌの水に５分浸す
- 4 笊にスライス胡瓜を乗せ、水を通す
- 5 塩と米麹を各小匙０、５胡瓜に乗せ味を整える
- 6 すりおろし生姜汁小匙０、５を御皿に濯ぐ
- 7 塩と米麹胡瓜を御皿に乗せ和え味を整える
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 米麹とおろし生姜汁の胡瓜サラダ
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