紫蘇檸檬ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤紫蘇２５０gの枝から葉をぬき笊に乗せよく洗う
2. 2 鍋に赤紫蘇の葉を２５０gを乗せ水１、４リットルを濯ぐ
3. 3 弱火～中火を１５分通す
4. 4 赤紫蘇の葉を鍋から抜き、檸檬汁（ポッカ）２０ｍｌと酢６０ｍｌを濯ぎ１～１、５分強火を通す
5. 5 沸騰後、氷砂糖１２５gを乗せ弱火を０、５～１分通す

   

6. 6 氷水６５０ｍｌで、鍋をよく冷まし、ボトルに濯ぐ（このレシピの分量は右側色濃く仕上がったドリンク）
   檸檬汁を多く濯ぐと薄色仕上がりです

   

7. 7 グラスに３０ｍｌ濯ぎ
   ミネラル水６０ｍｌを濯ぐ