韮とむき海老帆立と葱のマヨネーズ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 帆立Ｌサイズ２個を笊に乗せ水を通す
2. 2 幅１、５㎝に整える
3. 3 むき海老150gを笊に乗せ水を通す
4. 4 帆立とむき海老に塩胡椒小匙０、８と薄力粉小匙１を乗せ味を整える
5. 5 葱４０ｇと韮３６ｇを笊に乗せ水を通す
6. 6 ３、５㎝～４ｃｍに整える
7. 7 生卵Ｌサイズを御皿に乗せ酒小匙０、５と混ぜる
8. 8 フライパンにマヨネーズ大匙２を温め、帆立Ｌサイズ２個とむき海老１５０ｇを乗せ１、５分中火を通す
9. 9 葱４０ｇと韮３６ｇと塩胡椒小匙０、５と醤油小匙１、５とシュリンプペースト小匙０、５を乗せ１分中火を通す

   

10. 10 （７）溶き卵と酒と胡麻油小匙０、２をフライパンに濯ぐ
11. 11 かき混ぜながら１、５分弱火を通す
12. 12 御皿に韮と海老帆立と葱のマヨネーズ卵炒めを乗せる