大根と人参もずくなます レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根と人参を笊に載せ、水を通す
- 2 大根と人参の皮むき幅０、２ｍｍに整える
- 3 酢３８ｍｌと砂糖小匙１を耐熱容器に載せ、レンジに０、５分入れ、火を通す
- 4 手順２）大根と人参を耐熱容器に入れ、１５分味をつける
- 5 ２９５ｍｌの水に塩もずくを載せ、塩抜き３５～４０分
- 6 笊で水を通す
- 7 もずくを３ｃｍに整える
- 8 御皿に味漬け大根人参なますと、もずくを載せる
- 9 もずく２７ｇに醤油小匙０、５をそそぐ
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- カテゴリ
- もずく
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- 大根と人参もずくなます
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