白菜葱鶏肉炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜１６８ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 幅１、５ｃｍに整える
- 3 人参１７ｇ幅１ｃｍに整え、葱２０、６ｇを輪切りピーマン種抜きを千切りに刻む
- 4 しめじをほぐす
- 5 ピーマン葱、しめじ人参を笊に乗せ水を通す
- 6 鶏肉１３９ｇを１、５ｃｍ幅に揃え、生姜５ｇを刻む
- 7 油小匙１を温め、生姜６、５ｇと鶏肉１３９ｇに１分火を通す
-
8
白菜とピーマン、人参、葱、しめじをフライパンに乗せ塩胡椒小匙０、３と醤油大匙１、５と酒小匙１、牡蠣油小匙０、５砂糖小匙０、２で味を整える（強火３分）
- 9 お皿に白菜ピーマン鶏肉炒めを乗せる
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